Foto: Arquivo Harper’s Bazaar
Se você se enquadra na turma que bebeu e comeu demais na noite de Réveillon, então hoje é dia de pegar bem mais leve.
Para entrar com a alimentação nos trilhos, a coach nutricional Gabi Lodewijks ensina a fazer uma sopa detox pós-Ano-Novo, além de um suco verde à base de maçã verde, gengibre e folhas de couve.
Sopa detox
Ingredientes:
100g frango
1 abobrinha
1 chuchu
50g repolho
1 cenoura
2 xícaras de abóbora
Meio nabo
Meio salsão
1 punhado de couve
Brócolis e couve-flor
Temperos frescos como orégano, manjericão, tomilho, cebolinha ou salsinha.
Modo de preparo:
Refogue o frango com cebola e alho até juntar um pouco de água. Depois, adicione todos os legumes e os temperos e cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem macios. Acrescente a cebolinha ou salsinha ao final, quando a sopa já estiver pronta. Tome a sopa todos os dias, por uma semana.
Foto: Arquivo Harper’s Bazaar
Suco verde
Ingredientes:
1 maçã verde
1 pedaço de gengibre
Algumas folhas de menta
2 folhas de couve
Acrescente o suco de 1 limão no final quando já estiver batido.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Sirva com gelo
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