Caroline Dallacorte defende a presença de mulheres na área de tecnologia Divulgação É no que acredita a engenheira de alimentos Caroline Dallacorte, de 28 anos, mestre e doutoranda em Tecnologia e Gestão de Inovação, dona de uma carreira profissional com muitas realizações importantes, que a levaram a assumir, em janeiro deste ano, a diretoria de Crescimento da Syos, startup brasileira que realiza monitoramento de temperatura de alimentos e medicamentos que necessitam de refrigeração por meio do uso de Inteligência Artificial e Internet das Coisas.Nascida em Chapecó (SC), Caroline começou a empreender aos 24 anos, na época do mestrado. Estava deixando uma posição em uma empresa e tinha na cabeça um mapa completo de oportunidades para melhoria e inovação em processos. A área da Engenharia Alimentar havia sido sua escolha justamente por ser um setor importante para a economia do país, com grande potencial para melhorias, a partir do uso da tecnologia e da inovação. Leia mais…
