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Chocolate faz bem para a saúde? Quanto podemos consumir dessa delícia?

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Chocolate faz bem para a saúde? O quanto podemos consumir dessa delícia?FreePik Muitas pessoas têm dúvidas se o chocolate, afinal, faz bem ou mal à saúde. “O cacau é um potente antioxidante, muito rico em polifenóis, que ajudam a prevenir o envelhecimento. Portanto, não é ele o responsável pelos malefícios, mas sim o leite e a gordura saturada que são adicionados a ele no preparo do produto final”, explica a dermatologista Ana Paula Fucci, membro titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD) e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica (SBCD).“Se você é daqueles que não abrem mão de um chocolate, dê preferência aos que contenham maior percentual de cacau, preferencialmente, acima de 70%. Eles são muito ricos nos polifenóis e não aumentam tanto o índice glicêmico”, complementa a dermatologista. Leia mais…

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